Cette fois, Hugh explore le comté diversifié du Dorset, où la douceur du climat offre des conditions idéales à toutes sortes d'animaux. Au printemps, Hugh rejoint l'ornithologue Martin Cade à l'observatoire ornithologique de Portland pour observer les oiseaux migrateurs comme les fauvettes à tête noire et les traquets motteux qui arrivent sur nos côtes après leurs longs périples depuis l'Afrique.