Rick présente aux téléspectateurs quelques-uns des meilleurs chefs de Los Cabos et leurs restaurants, puis leur prépare un dîner dans une luxueuse maison de plage. Margarita Carrillo, chef et propriétaire du restaurant Don Emiliano à San José del Cabo, se joint à Rick pour acheter du cabrillo local et visiter la ferme Tamarindo pour des produits bio. Rick prépare une sauce au tamarin et au piment pour accompagner son plat de poisson et d'aubergines. Margarita prépare sa tarte aux tomatillos, une spécialité locale, pour le dessert. Ensemble, ils cuisinent des palourdes au chocolat sur la plage avec leurs invités. Au dîner, Rick, Margarita et les chefs locaux discutent de la philosophie de la cuisine partagée et de l'importance de dîner ensemble.