Gordon Ramsay a pour ambition de prouver à ses compagnons que la gastronomie américaine est à la hauteur de sa réputation d'être plus généreuse et plus savoureuse. Leur voyage les mène du Nevada à Los Angeles. Ils débutent en beauté par un survol du Grand Canyon en hélicoptère, même si Gino, trop nerveux, n'apprécie guère le spectacle. S'ensuit un concours de pêche à la truite sur le fleuve Colorado, puis un hamburger à Las Vegas au prix exorbitant de 777 dollars et la visite d'un ranch où ils doivent rassembler un troupeau de bétail à cheval. Enfin, ils arrivent à Los Angeles pour un concours de barbecue.