Les juges Nadiya et Allegra recherchent un nouveau quart de finaliste. Les pâtissiers Mia, Jamie, JJ et Maisie doivent réaliser une fournée identique de cupcakes aux pruneaux et aux carottes, recouverts d'un glaçage parfaitement uniforme. L'un d'eux oublie un ingrédient essentiel, tandis qu'un autre fait voler la crème, ce qui donne lieu à une épreuve technique mouvementée. Le suspense est à son comble lors de l'épreuve finale : la confection de 12 sucettes biscuits.