Les fêtes de fin d'année sont synonymes de gourmandise, et certaines familles se font plaisir en allant dîner dans un restaurant de viande. Lors de l'épreuve préliminaire, l'animateur Jesse Palmer demande aux pâtissiers de transformer des desserts classiques de steakhouse en douceurs de Noël. Pour l'épreuve principale, les candidats métamorphosent l'un des desserts les plus emblématiques du steakhouse en un sapin de Noël façon Baked Alaska. À la fin, les juges Nancy Fuller, Duff Goldman et Carla Hall élimineront un candidat.