Pour l'épreuve préliminaire exclusive de desserts de fêtes, les six pâtissiers restants tentent d'impressionner les juges Nancy Fuller, Duff Goldman et Carla Hall en préparant de délicieuses friandises pour des invités ayant des restrictions alimentaires. Lors de l'épreuve principale, l'animateur Jesse Palmer met les candidats au défi de revisiter un dessert de fête traditionnel pour créer une nouvelle gourmandise de Noël.