L'animateur Jesse Palmer demande aux pâtissiers de créer des desserts à base de patate douce et d'épices en l'honneur de Kwanzaa. Lors de l'épreuve principale, les candidats réalisent des gâteaux de Noël représentant une photo de famille parfaite, idéale pour une carte de vœux, afin de faire sourire les juges Nancy Fuller, Duff Goldman et Carla Hall. À la fin, un seul pâtissier est éliminé.