En hommage à l'huile de Hanoukka qui n'arrêtait pas de brûler, l'animateur Jesse Palmer demande aux sept pâtissiers restants de créer des gâteaux festifs à l'huile d'olive pour Hanoukka. Lors de l'épreuve principale, place aux desserts d'échange de cadeaux : les candidats choisissent au hasard un dessert de fête redouté et tentent de le transformer en une gourmandise festive pour séduire les juges Nancy Fuller, Duff Goldman et Carla Hall.