Jesse Palmer met les cinq pâtissiers au défi de réaliser des desserts inspirés du Père Noël. Pour accéder à la finale, ils doivent créer des gâteaux impressionnants représentant un autre élément incontournable du Pôle Nord : un igloo. Les juges Nancy Fuller, Duff Goldman et Lorraine Pascale décident quels pâtissiers passent à l'épreuve suivante et lequel est éliminé. 91.