Noah Cappe se rend dans le nord de l'Indiana, où les Hoosiers de Valparaiso font sensation à la foire du comté de Porter. Le Super Ramen Dog combine deux mets délicieux dont Noah ignorait l'association, le Taco Oreille d'Éléphant revisite un classique des fêtes foraines, et le Milkshake Cacahuètes Sucrées le laisse sans voix. Il traverse ensuite la frontière pour se rendre à Brooklin, en Ontario, à l'occasion de la foire de printemps de Brooklin. Il se lie d'amitié avec le Secret Club, découvre les saveurs d'outre-Atlantique avec London Calling et savoure un dessert d'une toute nouvelle façon avec le Push Pop Cake.