Noah Cappe s'est rendu en Nouvelle-Angleterre pour une visite mémorable au Newport Oyster and Chowder Festival ! Rien de plus emblématique du Rhode Island que ce menu débordant de fruits de mer, avec sa pizza au homard décadente et ses crab rangoons crémeux. Noah assiste à l'ouverture d'une coquille Saint-Jacques avant de savourer le rouleau de coquille Saint-Jacques, mais il garde de la place pour les nachos de Nouvelle-Angleterre : des chips pita agrémentées d'une légendaire chaudrée de fruits de mer, de homard et de crackers aux huîtres. Ensuite, les routes de campagne mènent Noah à Buckhannon, en Virginie-Occidentale, où le Reuben Tot Taco mélange le sandwich Reuben, des tater tots et un taco, tandis que le poulet frit et les gaufres se parent d'une délicieuse touche fruitée avec des fraises et un sirop d'érable épicé.