Noah Cappe fait un tour dans le New Jersey et se régale des en-cas proposés à la State Fair Meadowlands, notamment le Big Dill Super Stick, une friandise frite au fromage et à la saumure, le Cheeseburger Mofongo, une version portoricaine du burger classique, et le Curveball, une oignon frit décadent à voir absolument. En dessert, Noah savoure le churro au chocolat et au bacon, sucré-salé. Il fait également un détour par le RiverRink Fest de Philadelphie pour goûter le Poppin' Shrimp Cheesesteak et le Fiesta Frank, un hot-dog épicé et fromagé. Enfin, Noah visite la fête foraine médiévale de Norman, en Oklahoma, pour déguster les Prince's Pizza Dippers, un véritable festin royal.