Le propriétaire du restaurant R&O's à La Nouvelle-Orléans en a assez du manque de respect. Les clients du restaurant découvrent de sérieux problèmes : Dee Dee, la nièce du propriétaire et serveuse, est impolie avec les clients et le personnel, et Chris, le neveu du propriétaire, commis de salle, arrive épuisé après ses études et ne dort que quelques instants. Lors d'une confrontation, le propriétaire renvoie Dee Dee pour son irrespect flagrant et lui interdit de revenir, malgré leurs liens familiaux. Dee Dee menace d'envoyer sa mère le confronter avant de partir. Chris s'excuse en expliquant qu'il a des études à faire, et le propriétaire accepte de parler également à sa mère. Le narrateur révèle que Dee Dee s'est excusée après avoir été réprimandée par sa mère et a trouvé un autre emploi. Le neveu a un horaire allégé pour concilier ses études et a obtenu d'excellentes notes au dernier semestre. Une autre nièce du propriétaire, Amanda, a été promue gérante.