Après une épreuve éliminatoire difficile, les 12 meilleurs jeunes cuisiniers amateurs affrontent leur prochaine épreuve : une dégustation à l'aveugle où les juges mettront leurs sens à l'épreuve. Chaque candidat déguste à l'aveugle un plat préparé par Gordon Ramsay, puis doit le reproduire. Le candidat dont le plat est le plus fidèle à celui de Gordon remporte un avantage considérable. Lors de la prochaine épreuve par équipe, les jeunes cuisiniers amateurs préparent des plats VIP pour un dîner composé exclusivement de grands-mères, à l'occasion de leur premier défi en restaurant. Chaque équipe crée un plat unique à partir d'ingrédients « nouveaux », et l'équipe qui obtient le plus de votes est sauvée de l'élimination. Découvrez qui accède au Top 10 et qui quitte la compétition.