Les jeunes cuisiniers amateurs restants participent à une épreuve par équipe de sept minutes seulement, durant laquelle ils doivent préparer une limonade framboise-menthe qui sera dégustée à l'aveugle par la juge Christina Tosi. Tosi désigne l'équipe dont la limonade est la meilleure et elle est sauvée de l'élimination, tandis que l'équipe perdante participe à l'épreuve suivante : elle doit créer un plat emblématique d'une décennie de naissance de l'un des juges.