Lors de la prochaine épreuve par équipe, les jeunes cuisiniers amateurs relèveront un défi de taille : par deux, ils devront préparer le plus grand nombre d'œufs mimosa en 12 minutes. L'équipe qui réussira le plus d'œufs mimosa sera sauvée de la prochaine épreuve éliminatoire, au cours de laquelle les candidats devront créer le plat signature de leur futur livre de cuisine. 21.