À Ciudad Juárez, Pati se joint à un groupe de danseurs pachucos, qui préservent avec passion les traditions de cette culture si particulière de l'époque de la Prohibition. Ensemble, ils se rendent à l'emblématique Kentucky Bar, réputé pour être le berceau de la margarita. Plus tard, elle savoure un incontournable de la gastronomie juarnaise, le burrito, chez Burritos El Compa, où la famille Olivares perpétue son héritage.