Pati se rend dans la ville magique de Maní pour découvrir un élément sacré pour les Mayas : les abeilles et le miel. Une coopérative de femmes protégeant la Melipona, une abeille sans dard originaire du Yucatán et menacée d'extinction, l'invite à participer à un rituel maya de purification énergétique autour de beignets au miel de Melipona. Elle rend ensuite visite à une famille vivant selon les traditions mayas « solaires », c'est-à-dire cultivant tout ce qu'elle consomme.