Les nouveaux amis alpinistes de Pati l'emmènent à l'aventure pour admirer les montagnes de près. Ils dégustent ensuite un elote (épis de maïs grillés) préparé à la mode norteña, une spécialité populaire chez les grimpeurs. Plus tard, Pati rencontre quatre chefs renommés de la région et les invite à un carne asada (viande asada) avec les magnifiques montagnes de la Huasteca en toile de fond.