L’emblématique Old Town Ale House de Chicago et sa clientèle haute en couleur sont le point de départ du périple de Bourdain à travers la « Ville au bord du lac ». Au programme : un repas chez Ricobene’s en compagnie du producteur de musique Steve Albini, une dégustation de Mapo Doufu au Sze Chuan de Chinatown avec la cheffe Stephanie Izard, un repas fait maison chez le rappeur Lupe Fiasco, originaire de Chicago, et sa mère, ainsi qu’une visite de Second City, haut lieu de l’humour, avec l’artiste Paul Jurewicz.