La relation de Bourdain avec son équipe, celle qui l'a accompagné dans ses voyages et ses épreuves, était unique. Dans cet épisode, les membres de l'équipe de Parts Unknown sélectionnent des moments de leurs épisodes et lèvent le voile sur leur collaboration, leur liberté créative, les moments où Bourdain les a soutenus ou les a remis à leur place, les fois où il a été pris au dépourvu ou a même oublié la présence des caméras.