Bourdain fait découvrir à W. Kamau Bell (United Shades of America), son collègue de CNN Original Series, les paysages, les saveurs et les sons uniques du Kenya. Il s’agit du premier voyage de Bell sur le continent africain, et dans un pays qui lui est cher. À Nairobi, ils discutent avec les habitants de la croissance et des défis économiques du pays, ainsi que de la lutte constante des Kenyans pour l'identité et l'affirmation de soi. Bourdain et Bell font également un tour en matatu (bus festif), partagent un repas de soupe de tête de chèvre et visitent une académie de boxe dédiée à la formation des jeunes femmes et à la promotion de leur émancipation. Quittant Nairobi, ils se rendent à la réserve animalière de Lewa et rencontrent une communauté masaï activement engagée dans la conservation. À travers le regard de Bourdain et Bell, et leurs premières impressions de ce pays si dynamique, si riche, si authentique et si beau, nous nous demandons : à quoi ressemblera le Kenya de demain… pour les Kenyans… par les Kenyans ?