Bourdain et le réalisateur Darren Aronofsky (Requiem for a Dream, Black Swan) explorent le royaume reculé du Bhoutan, en Asie du Sud, et parcourent la sinueuse route Est-Ouest, réputée pour ses vues spectaculaires sur l’Himalaya. Ces explorateurs chevronnés partagent un repas avec des éleveurs de yaks, visitent Thimphou, la capitale, pour déguster la cuisine bhoutanaise traditionnelle, se rendent à Punakha pour découvrir le village du légendaire moine Drupka Kinley, et assistent à une compétition de tir à l’arc en bambou à Bumthang.