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Raising the Heat

Raising the Heat

Man, Fire, Food · Saison 9 · Épisode 6

À Fort Worth, au Texas, le chef et restaurateur Lou Lambert invite Roger dans son ranch pour rôtir lentement des porcs entiers sur des braises de chêne dans une imposante structure métallique construite sur mesure ; le dessert est une douceur inspirée de l'époque où Lou cuisinait dans un chariot-restaurant.

Diffusé le
4 décembre 2018