Julia Collin Davison et Bridget Lancaster dévoilent les secrets pour réussir à la perfection un plat thaïlandais à la maison : des poulets de Cornouailles grillés à la thaïlandaise, accompagnés d'une sauce chili. Ensuite, l'expert en dégustation Jack Bishop met Julia au défi lors d'une dégustation de tahini. Enfin, la critique d'ustensiles Lisa McManus teste des pinces à barbecue. Et enfin, le cuisinier d'essai Dan Souza prépare pour Bridget le pita grillé farci à l'agneau par excellence. 75.