Direction Chicago pour une expérience authentique ! Retour à la cuisine d’essai pour préparer notre propre pizza digne de son nom, ainsi qu’une salade composée. Pizza épaisse à la Chicago : Née à Chicago, la pizza épaisse se distingue par sa croûte riche, feuilletée et croustillante, semblable à un biscuit. Le problème ? Aucune pizzeria de Chicago n’a voulu nous révéler sa recette. Salade composée méditerranéenne : Nous recherchions des saveurs et des textures harmonieuses à chaque bouchée, et non un assemblage aléatoire de légumes fades et gorgés d’eau sortis du bac à légumes.