Prochaine étape : l'Italie ! Les Stephens profitent de leurs vacances dans un hôtel surplombant la célèbre Tour de Pise. Bien sûr, Esmerelda débarque, toujours aussi timide. Elle révèle qu'elle a fait pencher la tour par inadvertance lorsqu'elle était fiancée au constructeur. Esmerelda décide alors de réparer son erreur… en redressant la Tour de Pise ! La ville est en émoi lorsque la célèbre tour est enfin droite, et Esmerelda ne se souvient plus de ce qui a bien pu la faire pencher ! Un voyage dans le temps lui permet de retrouver la mémoire. Il semblerait qu'elle ait essayé de manipuler un sandwich en forme de tour pour le constructeur et de le faire pencher, ce qui a eu pour effet de faire pencher à nouveau la Tour.