Le barbecue est définitivement la passion de Bobby Flay, et il le dit clairement avec une tartinade dans la cour destinée à être un coup de circuit lors de votre prochaine fête d'été. Le chef Flay se lance sur le grill avec un favori du nord de l'État de New York : du poulet Cornell acidulé et herbacé avec des frites de steak grillées. Le tendre poisson blanc grillé devient exotique lorsqu'il est badigeonné d'une marinade épicée à la chermoula marocaine. Le sud-ouest américain se frotte à l'Asie du Sud-Est avec les savoureuses fajitas au steak mariné au curry rouge de Bobby. Terminez avec une version cocktail de ce combo estival par excellence, les margaritas aux fraises et à la rhubarbe, et vous souhaiterez que la saison dure éternellement. Recettes de cet épisode Poisson blanc grillé avec chermoula Margaritas aux fraises et à la rhubarbe Curry rouge Fajitas de steak mariné Poulet Cornell avec frites de steak grillé