Quel régal vous allez vous attendre avec ce barbecue de style Bobby Flay du Moyen-Orient ! Bobby prépare un incroyable Kofte au thon avec un glaçage à la grenade, à la mélasse et à la menthe fraîche avec du houmous épicé écrasé. Et bien sûr, il doit y avoir de l'agneau, alors il prépare des côtelettes d'agneau glacées aux abricots, à la pistache et au sumac ; Pétoncles géants avec salade de blé concassé et salade de pain grillé avec poivrons, tomates et vinaigrette d'oignons verts.