Rien de tel que du poisson mariné au petit-déjeuner, et c'est précisément avec cela que les chefs doivent cuisiner pour l'épreuve éclair de cette semaine. Les chefs profitent d'une soirée de détente, tandis que la célèbre chef Asma Khan régale les candidats et Padma d'un dîner thali indien. Pour l'épreuve éliminatoire, ils devront utiliser six profils de saveurs différents pour créer leur propre plateau thali et impressionner un jury de chefs indiens ainsi que les juges Padma, Tom et Gail.