Dans ce voyage, Guy Fieri explore les fusions culinaires du monde entier. À Boise, dans l'Idaho, un restaurant russe sert un agneau à tomber par terre et des raviolis absolument divins. De plus, un restaurant pakistanais cuisine des plats authentiques comme un ragoût de chèvre savoureux et un riz parfait. À Ocala, en Floride, un maître du barbecue revisite avec brio les travers de porc fumés, la poitrine de bœuf et la saucisse farcie au mac and cheese.