L’intervention du chef Robert Irvine au Hoffman’s Bistro and Patisserie de Santa Cruz, en Californie, arrive à point nommé. L’établissement, ouvert depuis dix ans, est endetté de plus de 2 millions de dollars, et la pression qui pèse sur cette entreprise familiale a créé une atmosphère tendue et pesante, tant pour les employés que pour les clients. Le plan radical du chef Robert, qui prévoit une rénovation complète du restaurant, est indispensable pour sauver l’affaire. Mais avec seulement deux jours et 10 000 $, parviendront-ils à rouvrir sans perdre la clientèle et sans briser les liens familiaux ?