Robert Irvine se rend au Z Fish House, à Loudon, dans le Tennessee, une ville sans accès à la mer, où le propriétaire, Ed, traverse une période difficile. Robert l'aide à retrouver sa passion et à mener son équipe vers le succès. Il retourne ensuite à Chattanooga, dans le Tennessee, et fait un tour au Blue Orleans, où le divorce des propriétaires met en péril leur restaurant.