Le concours de pâtisserie préféré des Britanniques s'apprête à atteindre des sommets de compétition, avec les quarts de finale et seulement cinq pâtissiers amateurs encore en lice. Ils ont tous impressionné, à des degrés divers, lors de la Semaine du Pain – suffisamment pour se qualifier – mais leurs compétences sont désormais mises à rude épreuve avec la réalisation de pâtes enrichies. Ils doivent accomplir une épreuve signature, travaillant une pâte souple pour créer des œuvres artistiques, une épreuve technique consistant à recréer un hybride d'Europe de l'Est entre pain et pâtisserie, et une épreuve finale spectaculaire avec des beignets.