Nous sommes en avril et la saison de la pêche est arrivée – période où les « pêcheurs-agriculteurs » du Devon prennent la mer. Alex Langlands et Peter Ginn embarquent à bord d'un chalutier édouardien, terminant rapidement les réparations avant de lever l'ancre. Ils apprennent à chanter des chants de marins, à manœuvrer un voilier et à jeter un filet à l'ancienne – mais attraperont-ils du poisson ? Les femmes étant considérées comme porteuses de malheur en mer, Ruth Goodman reste à terre. Elle glane des plantes sur le rivage et prépare des crevettes en conserve. Elle construit également un fumoir et fume du maquereau. Peter et Alex mènent leur troupeau de vaches sur un chemin de transhumance dangereux à la recherche de nouveaux pâturages et se préparent à la naissance du premier veau. Alex construit une barque que Peter teste sur l'étang ; et Ruth explore une des modes émergentes de l'époque édouardienne en organisant une séance de spiritisme.