En octobre, les fermiers de l'époque édouardienne se diversifient dans de nouvelles activités comme le maraîchage, la production d'œufs toute l'année et l'élevage de bovins. Après avoir acquis un troupeau de bovins, l'équipe introduit un taureau. Ils commencent également à dresser les chevaux de trait pour une année de travail aux champs. Et ils prennent en charge une paire de chèvres qui se révèlent être plus que difficiles à gérer au moment de la traite. Les jardins maraîchers de Morwellham Quay étaient autrefois parmi les plus grands producteurs de fraises du pays, jusqu'à leur abandon il y a un demi-siècle. L'équipe tente maintenant de les faire revivre. Le cidre était un élément vital de l'économie rurale de l'époque édouardienne, alors Alex et Peter tentent de perpétuer cette tradition en le produisant à l'échelle industrielle, à l'aide d'un pressoir à cidre édouardien et d'une tonne de pommes. Ruth fait des provisions pour l'hiver : elle met des pommes au vinaigre, sale un jambon et fume du bacon. Peter rend visite à un tonnelier et apprend à fabriquer un tonneau, et Alex lance un élevage de poulets. Enfin, ils célèbrent l'arrivée de l'hiver avec Halloween, dans le plus pur style édouardien.