Il perd ses moyens lorsqu'un serpent de près de deux mètres, cœur battant compris, lui est servi pour le dîner. Il termine sa semaine en tentant d'impressionner les fins gourmets vietnamiens les plus exigeants, en prenant les rênes d'un restaurant traditionnel et en vivant son propre cauchemar culinaire. 271. Gordon se rend en Malaisie où il découvre rapidement que ce sont les femmes, et non les chefs, qui règnent en maîtres dans les cuisines. Il passe la semaine sous l'aile de certaines des meilleures cuisinières du pays.