Il est même sur la piste de la plus poilue des spécialités cambodgiennes : la tarentule ! 270. Gordon atterrit au Vietnam. Il n'y est jamais allé auparavant, mais les Vietnamiens sont de véritables gourmands : tout ce qui bouge, ils le mangent, et rien du tout ! Au cours de ses voyages, Gordon est subjugué par la légendaire restauratrice locale, Mme Duck, qui se révèle être la reine de la cuisine « du bec à la queue ».