Il ne reste plus que quatre recrues. Anne Burrell et Jeff Mauro mettent leurs compétences à l'épreuve en leur proposant de créer un plat composé à partir d'ingrédients contenus dans des kits repas spécialement conçus. Les deux recrues ayant réalisé les meilleurs plats accèdent à l'épreuve finale. Plus tard, Anne et Jeff enseignent à leurs recrues la préparation d'un repas trois services digne d'un grand restaurant. Les finalistes doivent alors mettre en pratique toutes leurs nouvelles compétences pour impressionner un jury d'experts culinaires, malgré un rebondissement inattendu de la part d'un invité spécial. Les juges Chris Scott, Christian Petroni et Hawa Hassan dégustent les plats des recrues lors d'une dégustation à l'aveugle et désignent le gagnant du prix de 25 000 $.