Les chefs Anne Burrell et Jeff Mauro reviennent d'une soirée bien arrosée tandis que le camp d'entraînement se transforme en Strip de Las Vegas. Les équipes participent à un jeu où elles doivent rassembler des indices pour retracer le parcours des chefs et retrouver un plat disparu. Après avoir recréé le plat sans recette, les candidats apprennent à préparer un plat de poisson spectaculaire, axé sur le dressage et la présentation. La série de victoires se poursuit pour certaines recrues, mais c'est l'élimination pour celles dont les plats sont les plus ratés.