Les quatre candidats restants doivent relever de nouveaux défis culinaires pour tenter de se qualifier pour les quarts de finale. Mitch Tonks, l'un des plus grands spécialistes du poisson au Royaume-Uni, est en studio pour mettre au défi chacun des quatre candidats de cuisiner l'une de ses recettes de fruits de mer préférées. Mais avant cela, les aspirants candidats doivent identifier différents types d'assaisonnements et préparer des calamars et de la sauce tartare. Pour l'épreuve finale, les juges John Torode et Gregg Wallace leur demandent de concocter un plat inspiré de vacances. 245.