Dans cette épreuve, quatre autres chefs professionnels venus de tout le pays s'affrontent dans la célèbre cuisine de MasterChef. Ils doivent d'abord relever le redoutable défi technique. Deux chefs s'essaieront au défi de Marcus Wareing : préparer des coquilles Saint-Jacques avec une sauce romesco et une salade de tomates marinées. Les deux autres relèveront le défi de Monica : préparer des rognons d'agneau servis sur du pain grillé avec une sauce moutarde de Madère. Les chefs auront ensuite l'occasion de corriger leurs erreurs et d'impressionner le jury avec deux plats signatures exceptionnels. C'est leur chance de se rattraper et de montrer de quoi ils sont capables. Une fois le temps écoulé, le jury décidera qui sera éliminé et qui accédera aux quarts de finale de cette semaine.