Ce quart de finale voit s'affronter les six chefs les plus talentueux des épreuves éliminatoires de la semaine, qui devront impressionner Monica et Marcus lors de deux épreuves cruciales. Tout d'abord, les chefs devront réaliser une épreuve d'invention culinaire, mettant en vedette un ingrédient particulier. Cette semaine, Monica a choisi un ingrédient fétiche, présent au cœur de nombreuses cuisines : l'oignon. Les professionnels seront sous pression face à une multitude de variétés d'oignons et à un large éventail d'autres ingrédients. Ils devront se concentrer et trouver rapidement l'inspiration pour cuisiner un plat en 70 minutes qui allie saveur, finesse, éclat et une approche originale de l'oignon. À la fin de l'épreuve, deux candidats sont éliminés.