L'entrepreneur général Tom Silva retire la poutre de soutien temporaire qui maintenait l'angle arrière de la maison. Pendant ce temps, Craig Smith, spécialiste du bois d'ingénierie, présente au maître charpentier Norm Abram les matériaux de charpente écologiques qui seront utilisés dans la nouvelle cuisine. Norm, Tom et l'animateur Kevin O'Connor abattent les anciens murs de la cuisine et installent une nouvelle poutre de 4,88 m pour agrandir l'espace. L'électricien qualifié Allen Gallant explique à Norm comment le câblage défectueux installé au fil des ans a engendré des situations dangereuses et des infractions au code du bâtiment dans toute la maison. Yael Peleg, copropriétaire d'un showroom de cuisines, présente sa vision d'une cuisine « non aménagée », tandis que la conceptrice de cuisines Donna Venegas montre à Kevin et à la propriétaire Maddy Krauss comment ce concept est intégré aux plans et aux choix d'aménagement. De retour à Newton, Tom et Kevin restructurent le plancher sous le dressing de la suite parentale afin de le renforcer, de le niveler et de l'harmoniser avec le reste du plancher de la nouvelle salle de bain attenante.