La pose de notre nouvelle toiture est en cours, et notre maître charpentier discute du système avec l'entrepreneur couvreur Mark Mulloy : platelage, membrane bitumineuse recouvrant toute la surface de l'avant-toit au faîtage, treillis métallique tridimensionnel pour permettre la circulation de l'air sous les bardeaux, et enfin les bardeaux eux-mêmes – en pin jaune du Sud traité sous pression avec une garantie transférable de 50 ans. Tom montre à Steve comment couper rapidement les montants lors de la construction d'une cloison sous un plafond bombé, tandis que notre maître charpentier emmène les téléspectateurs à l'usine de Bend, dans l'Oregon, où sont fabriquées nos nouvelles fenêtres. Enfin, le spécialiste Mark Schaub évalue l'état des cheminées ; étonnamment, celle relativement récente, construite dans les années 1970, n'est pas aux normes.