Les fondations ont été remblayées et les charpentiers s'affairent à installer le coffrage de la nouvelle terrasse. À l'intérieur, l'espace dédié à la nouvelle cuisine et au séjour a été entièrement décloisonné grâce à une poutre en acier et en bois lamellé-collé de 1724 kg (3800 livres) que Tommy et son équipe ont conçue et insérée dans la façade du bâtiment. Dans ce nouvel espace, Ted Goodnow, concepteur et fabricant de meubles de cuisine, travaille avec David et Janet McCue pour aménager la nouvelle cuisine, le garde-manger et le bureau. Ted emmène David et Steve visiter une cuisine voisine réalisée par son entreprise afin de s'inspirer en matière de design et de matériaux. De retour à la maison, Tommy et notre maître charpentier examinent les vestiges archéologiques mis au jour lors de la démolition : la structure d'origine du bâtiment, notamment la toiture, une lucarne et un mur latéral à pignon. Les bardeaux de bois d'origine constituent un facteur important, car notre maître charpentier commence à examiner les options de toiture avec l'entrepreneur couvreur Mark Mulloy et le représentant des produits, Steve Miller, qui leur montre un bardeau traité.