Tout est en jeu pour les trois meilleurs pâtissiers, qui doivent impressionner les juges Paul Hollywood et Prue Leith lors d'une finale qui mettra à l'épreuve tous les aspects de leur savoir-faire. Pour l'épreuve signature, ils réaliseront des tartes aux fruits. L'épreuve technique du gâteau tropical sera un test de précision et de finesse. Enfin, pour l'épreuve finale, les pâtissiers présenteront leur création : une magnifique tour de desserts à trois étages. Qui atteindra le sommet, remportera le précieux présentoir à gâteaux et sera couronné meilleur pâtissier amateur d'Amérique ?