Souhaitant introduire de nouveaux animaux et diversifier sa production, Marcus s'intéresse au poulailler désaffecté de la petite exploitation. À la recherche du poulet le plus savoureux, ainsi que de conseils sur son élevage, il se rend dans le Leicestershire pour rencontrer les agriculteurs Nick et Jacob. De retour à la ferme, il apprend à cultiver ses propres champignons, avant d'accueillir ses propres poules. Il visite également le vignoble local, où il reçoit une leçon sur les vins anglais et une dégustation gratuite des productions des voisins. Cette délicieuse découverte est l'accompagnement parfait pour un festin célébrant les nouveaux arrivants.