Alton Brown poursuit son test d'endurance culinaire dans « Les paniers maniaques d'Alton : Partie 3 ». L'entrée commence avec des radis noirs, un gratin de nouilles au thon, des bonbons gélifiés au cornichon et du lutefisk. Le plat principal, quant à lui, propose une salade de fromage blanc au barbecue, un carré d'élan, des feuilles de chou-fleur et du natto, obligeant les chefs à jongler avec des saveurs audacieuses et contrastées. Le dessert offre une fin surprenante avec une tarte à la guimauve et au bâtonnet de musc, de la rhubarbe congelée, du sucre candi et des citrons noirs.