Le Nouvel An arrive et la ferme a besoin de réparations urgentes. L'équipe se remet donc aux fondamentaux du bricolage, avec l'aide du bûcheron, du forgeron et du vannier. Ruth s'essaie à quelques potions et remèdes traditionnels. Lorsque la récolte de blé est menacée, il est temps de recourir à la lutte antiparasitaire, à la manière victorienne : Alex et Peter se joignent à une chasse au faisan. Alex part chasser le lapin avec une équipe de braconniers victoriens. Et avec le printemps qui approche, les premiers animaux sont sur le point de naître.